就业前景：该课程的毕业生可在葡萄酒以及相关的行业发展，指导改善并提高葡萄酒酿造以及葡萄栽培的技术水平。

　　文科生适合入读：葡萄酒营销学士学位/硕士

　　学制：3年/1.5年

　　课程介绍：该课程着重介绍与葡萄酒相关行业的市场营销与商务活动方面的知识，其中包括：葡萄酒行业的相关法律问题、广告与促销、消费者行为研究、会计与财务、零售、葡萄酒国际趋势、葡萄酒与旅游观光、葡萄园与酒厂经营、葡萄酒与食品感官评估等等。

　　职业前景：毕业生可以在与葡萄酒相关行业工作，具体工作包括：销售或促销管理、国内或者国际市场分析、战略制订与执行、咨询服务、葡萄酒企业与饮食观光行业的联系与沟通，广告、新闻与媒体促销等行业。

　　延伸阅读：

　　澳洲作为南半球上唯一的一片大陆，四季有充足的阳光，纯净的空气、肥沃的土地，丰沛的雨水。全国面积比欧洲五大产酒国加起来还要大，却又博大地迎来了这五个国家的葡萄品种。其酿酒师既秉承了欧洲传统的酿酒方法又运用高科技、新工艺赋予每一棵葡萄以更完美的生命形式存在-----高品质的葡萄酒。

　　在90年代中期，澳洲葡萄酒的总销量达到了25亿英镑，它取代了法国成为向英国出口葡萄酒的第一大国。同时，一批批毕业于澳洲个葡萄酒专业院校的年青人在北半球的影响越来越大，将澳洲的温控发酵技术、卫生检疫技术、葡萄培育技术带到了古老的欧洲葡萄酒国家。如今，澳洲的酒厂数量已经超过了2000家，很多大型的葡萄酒企业比如星座集团、福斯特集团、哈迪等都通过各种并购进入了澳洲市场。今天的澳洲葡萄酒因其优质的品质已当之无愧地在新世界葡萄酒领域里占着盟主的地位，俨然向以产地为基础的欧洲葡萄酒文化发出挑战。在南澳的巴罗莎谷，一些让世界瞩目的品牌正在闪闪发光，比如奔富、Peter Lehmann以及Charles Melton。

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