欧陆 圣诞大餐

　　姜饼的故乡虽然在德国，但欧陆人也习惯在圣诞期间吃姜饼。芬兰人会一边享用姜饼，一边喝glogi酒，它是一种掺入杏仁与葡萄干的酒，味道既辣且香。荷兰人甚至会把圣诞礼物藏在布丁或羊肠里呢！至于波兰人则分为两派，一派喜在圣诞前夕吃大餐，另一派却整日斋戒祈祷！

　　鹅肝酱

　　法国美食的骄傲。最有名的是法国西南部佩雷戈地区的鹅肝酱，味道最鲜美最细腻。吃鹅肝酱要配面包，圆型烤薄面包，涂上厚厚一层鹅肝酱，面包的焦香与鹅肝酱的醇厚甘美就在嘴里融化开。

　　烟熏三文鱼

　　三文鱼最好的产地是挪威和法国的大西洋地区，用木炭烟熏而成，微咸嫩滑，拧上几滳柠檬汁去掉些鱼腥味，口感很好满嘴生香。

　　牡蛎

　　也就是生蚝，最好的牡蛎是法国布列塔尼地区人工养殖的，法国几乎人人痴迷，六千多万人口的法国每年要消费掉1.6亿只牡蛎，可见人们喜爱的程度。圣诞节是食牡蛎的最好季节。

　　法式焗蜗牛

　　同样是法国的代表菜。蜗牛放入特制的金属烤盘中，烤的滋滋作响，用专门的工具挑出蜗牛肉，把伴着蒜泥黄油和调料的汤汁倒在面包上，慢慢地品，一口一个香。

（编辑：Evalynn）