根据2020年的QS 世界大学排名，全球前三大酒店管理学校有三所位于瑞士（其中两所并列第三），前二十所中有七所位于瑞士。

为何瑞士会成为获得一流酒店管理教育的首选目的地？为何瑞士模式的酒店管理教学如此高效？

瑞士被视为“酒店管理的殿堂”，因为在旅游业刚兴起的时候，瑞士就开始重视为游客服务。在十八世纪，瑞士被列为新生代欧洲游客的必看目的地，他们徒步穿越欧洲大陆，体验自然和壮丽景观。

1858 年，瑞士还被列入了 Thomas Cook 创建的首个欧洲旅游套餐。经过多年的发展，这里的道路质量得到改善，列车开始将更多游客带入这个国家，这又推动酒店的兴建和发展。到十九世纪末，瑞士成为主要的欧洲旅游目的地。

为何瑞士酒店管理教育如此出色？

目前，瑞士有不少酒店管理学校，至少25所提供酒店管理课程。

但是瑞士酒店学校的悠久历史和如今开设的学校数量之多，都不足以解释为何瑞士的酒店管理教育会如此知名。

要回答这个问题，必须深入了解瑞士酒店管理学校的教学方式和传统。

经典的瑞士方法——应用学习，作为培训优秀管理人员的核心理念。其中的秘诀是将实操课程、管理理论和应用业务实践相结合。

瑞士酒店管理教育模式能培养学生掌握自下而上的知识，这正是有效管理业务的基础。学生会学习每个部门和每个职位的详情，以充分了解每位员工的工作内容。这种全面的教学模式使瑞士酒店管理学校在国际科教育界获得了极佳的声誉。

过去的酒店管理学校课程通常只限于运营（餐饮服务、前台和客房部等）方面的课程。但这种结构现在已不是主流。现今的瑞士酒店管理学校更接近于综合大学的教育模式，侧重逐步提升能力，以及将理论应用于职场环境。

这就是答案所在——瑞士酒店管理教育拥有一流的声誉，具有超过百年的历史基础和出色的教学模式，令许多其他地区的学校竞相模仿，但很少有别的学校能像瑞士酒店管理学校一样始终保持卓越。