英国 圣诞火鸡

　　英国 圣诞火鸡

　　英国的圣诞大餐极其丰富，包括烧猪、火鸡、圣诞布丁、干果馅饼等。据说吃英国圣诞火鸡这个习俗，已有300多年历史。一般英国家庭都喜爱自行烹调火鸡，将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等，塞进十来磅的火鸡肚子里，再在表层抹上多种香料，然后才放入焗炉烤。圣诞布丁亦是传统食品，传统的圣诞布丁非常甜，吃一小角已心满意足了！烹调时，全家人都会参与，象征团聚、和谐，并会在搅拌面团时许愿，据说需以顺时针方向搅，转错方向便不吉利。最后藏入一枚硬币，谁吃到便获得一年好运！

　　圣诞节是西方传统的宗教节日，就像中国的春节一样重要。

　　在英国，圣诞当天是公共假期，地铁、火车等全部的公共交通都停，街上少有人烟。

　　英国各大学也都在圣诞期间放假，通常2-3个星期。本地学生普遍选择回家同父母亲人共度圣诞。从12月开始到圣诞假期之前，是英国大学期末的开始，学生要交一些小论文，可能也有期末考。有的学校把论文最后期限及考试设在圣诞之后的1月份。虽然圣诞前多数学生会比较忙碌，但是并不会阻挡人们的热情。有些学校的学联会在圣诞前的几个周末组织一些party，提前庆祝圣诞。Party可以是普通的吃喝玩乐，也可以加入一些圣诞特色的活动，比如吃火鸡这类圣诞食品等等。

　　圣诞期间，有的中国留学生选择去外地看望朋友，有的跟同学或室友在家里聚餐。

　　Host UK是一家专门安排国际学生到英国家庭过圣诞、其它节日或者周末的慈善机构。国际学生可以到Host UK的网站注册，申请去英国家庭体验生活，除往返交通费之外，其它费用全免（有些大学的学生需要缴纳一定数额的申请费）。如果申请成功，就可以在一个英国家庭度过一个传统的圣诞节了。收礼物、吃火鸡，玩拉炮（Christmas cracker），看电视上的女王圣诞演说及特别节目，跟英国主人一家其乐融融欢度圣诞，这样的经验绝对令人难忘。

（编辑：Evalynn）