吃惯了中国的花生油，豆油，如果有机会到英国小住一段，能有个厨房一展身手，一定要试试这里不一样的油。
英国最普遍的是蔬菜油和葵花籽油，1liter一般不到1镑。这是超市里最普通的油，也是我到英国后最先用的油--因为便宜阿。
如果再要买好点的油，当然我们首先要挑橄榄油(Olive Oil)。橄榄油逐渐闻名的原因在于里面富含Omega 3，就是不饱和脂肪酸，据说对心血管很有好处。国内的橄榄油卖得很贵，尤其是特级初榨橄榄油(Extra Virgin Olive Oil)。而英国的橄榄油卖的，那真是便宜。
