酒店管理专业一直是个热门的专业，奥运后，更是催生了这个专业的受宠程度。据专家分析，后奥运时代中国酒店人才将有10万缺口，该专业也被戏称为“最有钱途的专业”。而对于学习酒店管理专业，很多人会想到瑞士，地处欧洲大陆，瑞士在此方面有着悠久的传统。但是除了瑞士，还有一个欧洲国家同意在此专业上独具优势。它不仅延袭了欧洲酒店管理专业的教育模式，又不乏自身独特的优势。对中国学生来说，也是一个更好的选择，它就是美丽的辈翠之国--爱尔兰。

　　首先从语言上来讲，爱尔兰是欧盟中除英国以外的唯一以英语为母语的国家，其英语的纯正度和使用的广泛性肯定毋庸置疑。在爱尔兰的酒店管理专业，无论是授课还是实习，都是使用英语。而瑞士的官方语言时德语，法语和意大利语，即使是用英语授课，但是在实习中，学生如果没有法语和德语基础，或者法语和德语不过关，可能会影响到学生的实习选择。因此，从语言的角度来看，选择爱尔兰无疑比选择瑞士有利。

　　除此之外，爱尔兰的酒店管理专业还有其独特的优势。

　　从教育模式上说，爱尔兰，作为欧洲国家，延袭了欧洲酒店管理业的教学模式。　众所周知，欧洲酒店管理教育闻名于世，欧洲院校开设的酒店管理专业课程，有坚实的理论基础支撑，更注重理论与实际相结合，为学生安排一到两年带薪实习期，这不仅减轻了学生求学的费用负担，更保障了毕业后的就业率。

　　从专业的教学水平和普及率上说，爱尔兰也非常强。在爱尔兰，大学都开设酒店管理专业，教学水准也得到人们的普遍认同和赞誉。首府都柏林更是欧洲第二大旅游城市，发达的旅游业，促进了爱尔兰酒店管理业教育水平，更保证了学生们有足够多的机会进入星级酒店实习、打工。已有越来越多的人慧眼独具，选择去爱尔兰读酒店管理专业。

　　就业砝码：选择机会多，就业机会多。

　　爱尔兰大学的酒店管理专业课程，学制三至四年，包括一到两年实习期，实习期带薪，而且薪额不菲，毕业生就业率非常高。开设酒店管理专业的大学和学校也很多，学生们可以根据自身的情况做切合实际的选择。

　　如爱尔兰的香侬酒店管理学院，就是是一所历史悠久、知名度很高的酒店管理专业学校。学制四年，二年五星级酒店带薪实习。学位由爱尔兰国立大学颁发，并被国际酒店餐饮协会、酒店餐饮服务国际管理协会(UK)、爱尔兰酒店餐饮服务学院等承认。几十年来，该学院培养了大批从事酒店管理的高级人才，毕业生就业率达到过 100%，在世界范围内，赢得了广泛认可，毕业生的薪金待遇也相当高。然而，由于规模的限制，学院每年可接纳的学生人数有限。

　　与香侬相比，几所国立理工学院，招生名额相对较多，教学水准也比较高。比如敦多克理工学院的酒店管理课程，有一年带薪实习，实习期薪酬高，而且实习 时进入的都是国际知名星级酒店。还有，沃特伏德理工学院、阿斯隆理工学院、都柏林理工学院、高威梅亚理工学院等，都提供酒店管理专业的本科课程。

　　有海外学习、工作经历，对将来回国求职会非常有利。而在欧洲获得酒店管理教育背景，让你不仅仅在酒店业、而且在更广泛的服务行业内都更具竞争力。就读酒店管理专业，留学爱尔兰，是“鱼和熊掌得兼”的选择。

　　更多爱尔兰及其酒店管理专业方面的问题，欢迎咨询留学e网赵老师：

　　电话：　400 811 8484， 010-5869 8484

　　QQ: 98719405

　　MSN: jessicazhao@hotmail.com